Ножи, ножеточки в Тюмени
Одно из основных мест среди всех кухонных принадлежностей на домашней и профессиональной кухне занимают ножи. Ведь в арсенале у кулинара их, как правило, несколько. Для каждой категории продуктов и целей использования необходимо правильно подобрать нож. Обобщенно все ножи можно поделить на 3 категории.
Первая категория – это маленький кухонный нож, который в основном используется для чистки овощей. Им удобно также нарезать некрупные овощи и фрукты, выполнять мелкие работы. Длина лезвия такого ножа в основном от 10 до 12 см.
Средний нож, или универсальный, используется на кухне наиболее часто, ведь им выполняется подавляющий объем работ. Это самый обычный нож, который есть на кухне у любой хозяйки. Лезвие универсальных ножей различается по форме (прямое и волнистое) и длине, которая в среднем варьирует от 10 до 15 см. Он используется в основном для грубой нарезки овощей и фруктов, а также мяса, сыров и много другого.
Самый большой по габаритам нож – поварской. Является незаменимым помощником на кухне, успешно оправдывая свое второе название – «шеф нож». Его очень широкое лезвие, длиной до 30 см., и массивная рукоятка позволяют использовать нож для разделывания мяса и рыбы, шинковки капусты, рубки зелени, нарезки крупных овощей и фруктов.
Вышеназванные категории ножей наиболее популярны и используются поварами и обычными кулинарами чаще всего. Однако, существуют и ножи с узкой и специфической направленностью.
Довольно часто в использовании можно встретить ножи для хлеба. Их длинное лезвие имеет поверхность волнистой формы, что позволяет легко нарезать корочку изделия, не повредив его форму. Нож подходит как для сдобного теста, так и для слоеного.
Также существуют специальные ножи для томатов, филе, сыра и фруктов, благодаря которым можно с легкостью очистить и красиво нарезать любой продукт. Без таких ножей на домашней кухне можно легко обойтись, либо, если возникнет необходимость, докупить позже.
При покупке кухонного ножа должное внимание необходимо уделить параметрам и качеству не только лезвия, но и рукояти. Обычно ее изготавливают из дерева, металла и пластмассы. Деревянные рукояти наиболее долговечны, они не подвержены перепаду температур. В ножах с пластмассовой рукоятью необходимо обратить внимание на то, чтобы лезвие и рукоять были без явных зазоров, иначе будет сложно смыть частицы продуктов. Все большей популярностью пользуются керамические ножи – удобные, стильные и надежные.
Наша компания предлагает купить ножи и ножеточки Тюмени оптом по выгодным ценам. Мы доставим товар по всему Сибирскому Региону.
Нож кухонный дер.ручка №1 на листе AST 12/600
Артикул: 113171
35.25p–шт.+
Нож кухонный дер.ручка №2 на листе, мелкие зубья AST 12/600
Артикул: 113172
41p–шт.+
Нож кухонный дер.ручка №3 на листе, с зубьями AST 12/600
Артикул: 113173
41p–шт.+
Нож кухонный дер.ручка №4 на листе AST 12/600
Артикул: 113174
41.5p–шт.+
Нож кухонный дер.ручка №5 на листе, с зубьями AST 12/600
Артикул: 114037
41.1p–шт.+
Нож кухонный дер.ручка №6 на листе, мелкие зубья AST 12/600
Артикул: 118074
41.1p–шт.+
Нож разделочный 6' для нарезки сыра нерж.сталь, дер.ручка AST арт.14 06.13 1/12
Артикул: 547869
105p–шт.+Упаковка: 12 шт
Нож разделочный 8' нерж.сталь, пласт ручка AST арт.8 1/24
Артикул: 111783
117.8p–шт.+Упаковка: 24 шт
